黄酒，作为养生界的“元老”，自古以来一直是中国人最喜爱的酒类之一。它不仅是中国传统文化中的重要组成部分，更是人们养生保健的最佳选择。在现代社会，随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，黄酒以其“健康、养生”的特质也越来越受到人们的青睐。尤其是当前国人的饮酒消费理念发生了新的变化，黄酒能通血脉、养精神、促健康，符合理性饮酒理念。

　　黄酒性温，祛风散寒，且富含有益于健康的功能因子，有通、调、和之功效。按照中医阴阳调和原理，符合大多数中国人偏寒性体质，是为中国人量身定做的最佳饮品，这也叫“一方水土养一方人”。

　　黄酒的口感，也最符合中国人的口味。我们都知道，白酒太烈刺激大，啤酒酒精度又太低，而黄酒就正好，温而不烈、含而不露，蕴含着诸子百家的国学精华，黄酒也被誉为是中国的“国酒”。