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吴德光:分享白酒知识 加速中国白酒国际化进程

  8月31日,遵义酱香白酒国际推广大使聘任评选活动在仁怀启动。在为期两天的活动时间里,6名中国知名白酒专家,将对来自28个国家和地区的60名大赛国际评委进行中国白酒知识培训,并颁发推广大使证书。

  “我以起源、生产工艺与风味特征为切入点,详细介绍中国白酒的十二大香型,评委们还对各大香型的酒样进行了专业品鉴。”国家一级品酒师、高级酿酒师、一级酒体设计师、中国酒业协会白酒特邀国家评委吴德光说。

  吴德光介绍,白酒是中国传统文化的产物,借2024(贵州·仁怀)布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛举办之机,邀请全球国际烈性酒评委相聚贵州仁怀,有利于提高国际社会对中国白酒的认识和鉴赏能力,促进中国白酒走向世界。

  “向国际友人介绍中国白酒,这是文化自信,也是中国制造的自信。”吴德光表示,对于中国白酒来说,举办2024(贵州·仁怀)布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛,是加快中国白酒走向国际化进程的重要通道和方式,也是提升中国白酒文化和制造自信的关键一步。(王秀芳、实习生石丽丹)

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