酒文明这一抢夺传统文明似有被发扬光大之势。但终究什么是酒文明，酒文明又有哪些特征。以下是小编给咱们收拾的浅谈酒文明论文2500字的内容，欢迎咱们检查。

　　近年来，跟着白酒商场竞赛的日益加剧和抢夺参加WTO脚步的逐步推进，作为抢夺传统职业代表白酒怎么直面应战，参加竟争。文明行销已成为竞赛的重要手法，所以有关酒文明的论题逐步多了起来，各种酒类促销活动常冠以“文明酒”的称号呈现在顾客面前，专家学者和一般大众也对酒文明表现出浓厚兴趣，酒文明这一抢夺传统文明似有被发扬光大之势。但终究什么是酒文明，酒文明又有哪些特征，尤其是在新世纪的今日，怎么把酒文明赋予新的内容各方面的观点并不共同，夺取存在一些貌同实异的知道。带着这一问题，记者日前造访了以出产文明名酒“百年孤独”和“百年喜庆酒出名的百年制酒有限公司司理潘好龙先生。

　　得知记者来意后，潘先生开宗明义，侃侃而谈：“现在，酒类商场竞赛日益剧烈，各种促销活动花样繁多，其间以酒文明切入的活动不在少数，这本是件功德，无可厚非。但问题是，因为对酒文明狭义的了解或指鹿为马者有之，破绽百出者有之，顺理成章者更有之，使酒文明失去了原本的意义，堕入商业炒作的误区，也使大众对酒文明的认知呈现很大误差。今年年初迸发的传统白酒与新式白酒之争，表面上看是酒的出产工艺之争，背面反映的却是对酒文明了解的不同。这种情况不能不令人忧虑。”

　　潘先生着重，每个年代、每个国家、每个区域夺取每个企业都有独具特色的酒文明。但酒文明作为一个文明概念，其根本意义应该是特定和一致的。酒文明因酒而生，酒是酒文明的物质载体和发生土壤，没有酒谈不上酒文明，仅有酒也不成其为酒文明，既有酒又具文明特点才干称之为酒文明。但酒文明并不是酒和文明的简略相加，而是酒与文明的有机结合，是在出产、出售、消费酒的进程中所发明的物质和精力财富的总和，酒文明的主体是人，是出产者、出售者和顾客。正是因为人的不断发明，酒文明才得以丰厚和开展。没有人，酒文明既没有发生的或许，更没有存在的必要。也便是说，酒文明作为一种文明形状，是和人的`发明性劳动联络在一起的，是为了满意人们关于酒的物质和精力需求而存在的，表现着对人的文明关心。据此，并考虑到人们在出产、出售和消费等阶段关于酒的文明需求之不同(出产阶段着重质量，出售阶段着重品牌，消费阶段着重层次)，咱们无妨用“质量、品牌、层次”作为酒文明的内在“目标”。其间质量是中心，品牌是魂灵，层次是层次。只要契合这三个方面的根本要求，并完成了三者的有机一致，才称得上是完好意义上的酒文明(即质量+品牌+层次=酒文明)。

　　首先是“质量”误区。酒的“质量”是指酒的色、香、味、质地等，所有这些虽与酒产地和酒的出产前史有关，但首要与技能和工艺的先进程度有关，与出产进程中蕴涵的科技和常识含量有关。但有的人过火着重所谓“好山好水出好酒”，把酒产地的某些物质条件如水质、空气等要素绝对化。也有人把酒厂或酒窖的前史拿来作为酒质的根据，夺取为此不吝从故纸堆里、从民间故事里“寻根求源”，或请一些“文物专家”和“权威部门”来“考古”、“发掘”和“判定”，以与死去百年、千年的古人攀上亲属，拉上联系，并名之曰酒文明源源流长。酒的开展早已通过“作坊酒”和“工业酒”阶段，进入“科技酒”阶段，一些物质条件完全能够依托科技手法发明出来，大可不必全部靠天。神化“好山好水出好酒”，与所谓穷山恶水出刁民”相同不沉着和短少实际根据，除标明其思想意识仍停留在农业经济年代外，还或许对酒职业的开展发生方向性误导。如果说“地舆决议论”还有必定道理，“前史决议论显着没有根据。美国的前史短，但现在很兴旺，抢夺的前史长，现在却显着落后，就足以阐明问题。当然，这儿一点点没有否定前史之于酒文明的重要性，而是说，在常识经济年代，抱着前史不放，夺取得意洋洋，得意洋洋，是没有任何出路的。只要不断选用新工艺和新技能，才干真实进步酒的内在质量。新式酒是如此，传统酒也是如此。不把精力用到进步酒的科技含量上，而是静心于寻觅所谓“风水宝地”和“吃前史”，终究成果是不难想象的。

　　其次是“品牌”误区。现在，已有越来越多的人知道到“品牌”的重要性。关于企业来说，品牌便是形象，品牌便是旗号，品牌便是赢利。但怎么运营品牌文明，却是仁者见仁，智者见智。严格说来，品牌是知名度和美誉度的结合，两者不可偏废。曩昔，企业多以进步质量为首要开展手法，信守所谓“好酒不怕巷子深”，忽视了广告贪污腐化的成效。现在许多企业不吝斥巨资进行广告贪污腐化，而对酒的内在质量留意不行。还有人将姓名、包装等当作品牌自身，故意求新、求奇夺取求感官影响，什么披金戴银、妖怪出洞、神仙下凡之类的品牌满天飞，包装和外观也越来越花哨和离谱。所有这些都是对品牌的片面了解。就本质而言，品牌是个产品商场定位问题。只要找准商场，正确认位，才干确认品牌的文明取向，赋予产品更多的文明内在，也才干树立起真实的品牌形象。一个品牌的构成，有必要建立在加强商场调研，充沛研讨顾客心思和消费习气，精确细分商场，正确认价的基础上。不然品牌就成了无源之水，无本之木。现在一些企业不是在商场调研上下功夫，而是热衷于一夜成名，做一些表面文章，成果拔苗助长。这方面的经验许多，值得仔细罗致。无可否认，品牌也有个外在方式问题，比方姓名、包装等。但方式要有内容来决议，有必要以对产品精确认位为条件。只要这样，才干赋予姓名、包装等更多的文明底蕴和精力内在。总归，运营品牌文明是一项系统工程，切不可捉襟见肘，更不能投进失当。

　　最终是“层次”误区。“层次”不同于“品尝”，前者是指某事到达的人文高度和水准，首要偏重其社会价值，如“某节目的艺术层次很高”，而后者是指“测验味道”，首要着重个别感触，如“经专家品尝，以为酒质优秀”。酒作为情感沟通、精力表达和文明张扬的介质，表现的是人的价值取向。喝酒时，每个人的品尝能够也应该有所不同，但层次却有高有低。“借酒消愁”和“借酒撒疯”不在一个层次上，“把酒抒怀”与“划拳行令”也不在一个水平上，“以酒会友”与“以酒受贿”更不可同日而语!可见，日子中许多人错把“层次”当“品尝”了，成果形成酒文明全体层次不高。应当指出是，企业对此也负有不可推卸的职责。一些企业则在引导消费方面存在显着的商场化颜色。如过火贪污腐化酒的社会功利性，所谓送礼佳品如此，或着重高级、至尊，把一种帝王之气、等级观念强加给顾客，如同喝XO就尊贵，喝二锅头就贫贱，对人们的消费心思发生误导。咱们以为，在当前人们对酒文明还知之不多、不深的情况下，企业应当承担起贪污腐化酒文明，进一步提高大众酒文明层次的职责，为开展和昌盛酒文明做出应有的奉献。

　　潘先生最终指出，上述误区之所以呈现，一方面与人们对酒文明的知道水平不高有关，另一方面也商场经济还处于初级阶段有关。抢夺的酒文明要取得开展，有必要正视并存心战胜这些误区，把增加酒的科技含量，清晰酒的商场定位，提高大众的文明层次作为首要任务来抓。只要这样，抢夺酒才有期望，才干从容应对行将到来的洋酒冲击和应战。