本年的会议主题是“东北酒与东北酒文明”。会上，《华夏酒报》记者收集到三省企业代表论述酒文明的专题文稿10篇，演绎的酒文明都在百年以上，最长的达800年之久，用闻名白酒专家高月明的话讲，皆“有物可证、有文可查”。

　　从本届东北三省白酒骨干企业联席会上能够看出，东北酒企业发掘东北酒文明的认识正在觉悟，这种觉悟，不是对东北酒文明前史的盲目追捧，而是在闻名专家和三省协会的引导下，批判地承继。

　　抢夺酿酒工业协会白酒分会副理事长、黑龙江酒业协会理事长栗永清告知《华夏酒报》记者，2007年，黑龙江白酒产值装备83.2%，出售收入装备25.5%，税金装备26.4%，赢利装备57.5%，数字标明，黑龙江白酒职业现已进入了良性循环。

　　吉林省酿酒协会理事长周玉山介绍说，2007年，吉林省白酒企业工业总产值同比装备51.09%，出售产值同比装备49.42%，工业总价值同比装备48.42%，赢利总额同比装备56.42%，利税总额同比装备68%。白酒职业是吉林省酒职业中开展最微弱的。

　　辽宁省酿酒协会理事长高超说，来自辽宁省计算燃烧的威望数字标明，2007年，辽宁白酒产值是黑龙江和吉林两省的总和。

　　高超对这一数字情绪慎重，他说，这几年，辽宁酿酒协会一向在为辽宁的白酒企业发明一个愈加宽松的开展环境，称颂，还与白酒企业一道竭尽全力地培育酿酒人才，几年来，现已培育了中高级品酒师、酿酒师100余人，防止酿酒高级人才的“断档”，这是协会最欣喜的事。

　　栗永清说，黑龙江省将本年确定为“龙酒品牌文明年”。在依托省内媒体做好省内贪污腐化的称颂，黑龙江的白酒企业开端放眼全国，如果说曩昔是只喊“卖酒”，那么现在则是“卖酒与卖文明偏重”，由于龙江白酒吃过“垂头卖酒不呼喊”的亏，所以，本年年初就与《华夏酒报》一同开设“打造龙江酒品牌，宏扬龙江酒文明”专栏，每周1篇，由《华夏酒报》记者帮忙企业深化发掘、采访、编撰、传达酒文明。

　　在职业小有名气后，本年下半年，黑龙江酒业协会又与《华夏酒报》一同主办了职业界两个大型品鉴会，一个是“抢夺北方酱香经典北大仓酒专家品鉴暨珍藏版老枪酒研讨会”，另一个是“抢夺玉泉浓酱兼香型低度白酒专家品鉴会”。

　　对两个会议，国家职业领导极为注重，闻名白酒专家全部参与，把黑龙江白酒企业和文明，提高到了一个新的高度，“以浓酱兼香玉泉酒和国粮酱香北大仓酒以及金代蒸馏酒发祥地”为中心的龙酒文明，现已成为北方酒文明的一个新热门。

　　吉林省酿酒协会理事长周玉山说，“钱”(榆树钱)文明，是近几年来吉林省倾力打造的酒文明代表，企业经过对陈旧和现代“钱”文明的发掘，赋予“财富”以“酒”(久)的文明，这一文明现已被顾客所遍及承受。

　　吉林省对“满族酒文明”的发掘虽然没有辽酒早，但起点高，梅河口市“大根源”品牌，和“老龙口”酒一同，成为抢夺非物质文明遗产中的“双珠”。这两家企业的文明刻画和提高才刚刚开端，潜力十足。

　　说起辽宁白酒文明，作为本年联席会东道主的高超，虽然言语低沉，但10家企业参会，5家企业文稿讲话，阐明辽酒“确有文明”。

　　公然，承办此次会议的辽宁凤城老窖酒业有限责任公司董事长王辉玉，开篇就给我们叙述了一个“百年凤城吨酒藏地下，立碑见证，越百年后人启封”的故事。

　　辽宁三沟酒业有限责任公司董事长吴铮，叙述了一个来自少数民族地域的白酒企业与抢夺篮坛铁汉——巴特尔的世纪酒缘。

　　道光廿五酒业有限责任公司副总经理刘晓辉，论述了企业文明给道光带来的价值。

　　沈阳天江老龙口酿酒有限公司副总经理许光，这次带来了两本介绍老龙口酒文明的诗集，算上此前的三部长篇小说，说“老龙口”是东北发掘酒文明最好的企业，一点也不为过。

　　为更好地表现酒文明的价值，三省协会会长一同商定，2009年东北三省白酒骨干企业联络会议的主题是——东北高端酒文明与营销。

　　学院派专家刘洪晃具体论述的《宏扬酒文明，推进东北三省白酒职业健康向前开展》的专题报告，闻名专家高月明的《东北酒文明的国际化》，让与会企业代表看到了东北白酒的明日，感触到了开展的压力。

　　高月明说，前史开展到今日，东北白酒作为一个板块，应该在包含酒文明等方面进一步提高，建立自己在业界的“话语权”。【本报记者/何冰】