4月11日，水井坊以线上发布会的形式宣布：核心大单品井台全新升级，52°新一代井台建议零售价808元、38°建议零售价768元。

　　据介绍，新一代井台以水井坊古窖“一号菌群”为基础，水井坊第七代传承人赖登燡结合水井坊传统酿造技艺，进行了双香工艺创新，将醇甜和醇厚两类香味平衡协调。

　　同时，新一代井台在经典井台的基础上，创新性加强了三大工艺。即加入更多长期储存的老酒、科学性地加长发酵时间、加强原粮脱脂工艺，从而使得酒体更陈更柔、香味更醇更厚、品饮时更加净爽。

　　美学升级也表现在新一代井台的包装升级上，包材新工艺立体呈现了天府宝地山川风物，瓶底焕新的烧画图等也体现了水井坊传承和创新的故事。

　　中国酒业协会理事长宋书玉线上致辞表示，当下消费者对美酒的品质、品牌、品位等全方位提出了更高的要求。水井坊新一代井台，是以系统化、全方位升级赋能在激烈的市场竞争中打造差异化亮点的新举措。

　　“自去年提出‘品牌高端化、产品创新升级、营销突破’三大策略以来，井台升级是一个重要的里程碑。”水井坊首席执行官朱镇豪提到，水井坊22年前推出井台，创造了历史，相信新一代井台在品质上的突破和创新会再次创造历史。

　　公开资料显示，水井坊预计2021年营业收入为46.3亿元，同比增长约54%，归属于上市公司股东的净利润12.0亿元，同比增长约64%；销售量1.1万千升，同比增长约40%，增长全部来自中高档酒。

　　华泰证券在研报中表示，水井坊的高档大单品放量推动产品结构优化及价位上移，中高档酒臻酿八号、井台等实现快速增长。

　　新一代井台瞄准的是500-800元这一市场扩容明显的价格带。对此，白酒行业分析师蔡学飞评价，水井坊重新定义了次高端白酒的名酒标准。返回搜狐，查看更多