西江千户苗寨，信任关于我们来说并不生疏，它是现在保存苗族“原始生态”文明最完好的当地之一，坐落于贵州省黔东南苗族侗族自治州雷山县东北部的雷公山麓，间隔凯里35千米，贵阳大约200千米。由10余个依山而建的天然村寨相连成片，是现在我国甚至全世界最大的苗族聚居村寨。

　　整片村寨座落于美丽白水河河谷，四周群山绵绵环抱，重峦叠嶂。山上古木苍翠，有许多珍稀的动植物和名贵药材。白水河弯曲流动，穿寨而过，犹如一条碧绿的枢纽，它犹如母亲般日日夜夜的听着诉西江儿女们千年来的倾诉，静静的润泽和关爱这儿的每一株草，每一朵花，每一寸土地，每一个苗家人。

　　西江千户苗寨的民风淳朴，风景优美，民族文明深沉，可以说是很多游客比较神往的一个当地。村寨依山而建，房前屋后，翠竹装点，寨脚寨顶，枫叶映衬。乡民沿水建立风雨石桥，远远看去非常的美丽。清晨和黄昏，若是从桥上往村寨看，炊烟袅袅，如梦如画，似乎人间仙境;或是依在吊脚楼上看桥，宛如新月，横挂江河之上。

　　我们都知道苗族同胞是最喜爱过节的民族，在这儿有这么一句节操三六九、末节天天有酣畅淋漓地描绘了这一现实。不过关于苗人来说，最热烈的节日，恐怕对错“苗年”莫属!在这一天西江苗族同胞们个个盛装装扮，特别是苗家妹子，个个穿金戴银，行走在马路牙子上，真是一道亮丽的风景线，实在是太漂亮了!

　　说道喝酒，来西江这儿旅行的人，假如连这两种酒都不知道，别告知我你来过西江，别告知我你来过黔东南，别告知你了解苗族。苗族人的十二道拦门酒那但是家喻户晓，没点酒量，恐怕你是不敢进村寨的。黔东南西江千家苗寨这儿不管男女老少，都要这么喝酒，看到这儿，你是不是“怕了”，“怂了”。当然人家看你是游客，通常会手下留情的三碗就行。另一种酒那但是苗寨特有的敬酒方法，叫做高山流水遇知音，是苗家人对客人最高的敬重典礼。

　　本来，高山流水是指传统苗宴傍边，为了招待最高礼遇的客人，苗家姑娘们多则数十人，少则也有十人左右，每个人手拿一个酒碗，从高往低顺次排开倒酒，苗家精酿的米酒就会从上而下流入客人口中，构成“高山流水”的局面，非常壮丽。

　　为呼应国家工业扶贫和村庄复兴之方针召唤，宏琦集团有限公司受黔东南雷山县政府招商，在贵州苗族出资孵化摄生米酒项目。宏扬和开展我国民族传统文明，建立贵州苗佳酿酒业有限公司。打造苗族苗族品牌“苗佳酿”，将苗族美酒更好的面向全国商场。为苗族区域的开展做一下量力而行的的奉献。

　　苗佳酿米酒选用苗族几百年来的古法酿制，纯酿精滤而成， 彻底确保了苗族米酒的原生态，苗佳酿提示所以游客，苗族米酒虽甘旨，可不要贪杯哦。美景，美食，美酒，到苗族旅行就喝“苗佳酿”，无惋惜!苗佳酿-我国人的好客酒。

　　糯米为贵州老种类小粒糯米,香糯软甜,支链淀粉丰厚为酵母发酵转换成单糖转换成美酒预备了丰厚的营养成分.

　　贵州山明水秀, 典型的贵州古喀斯特岩岸的地质,原始大山深处，没有重工业污染,水质极佳,并富含各类矿物质,为酿酒供给了优质的水源

　　苗佳酿米酒色泽呈米白色，米香迷人，口味纯粹，绵柔爽口，其酸、甜、苦、涩、辣诸味谐调，进口酒香四溢，酒味浑厚，口感细腻，回味甜美。

　　苗族副食品主要有瓜类、豆类、苗族人食物以大米为主,苗族人最喜食糯米。 苗族人口味以酸、辣为主,特别喜食辣椒。平常吃新鲜蔬菜或瓜豆,苗家也掺些酸菜或酸汤。 苗家能加工保存熏制腊肉、腌肉、腌鱼、 苗族人还喜爱制造豆腐、豆豉,加工猪灌肠、血豆腐等。

　　苗佳酿再次提示所以游客，苗家米酒虽甘旨，可不要贪杯哦。美景，美食，美酒，到苗族旅行就喝“苗佳酿”，无惋惜!“苗佳酿”酿制西江苗寨美好韶光-美丽苗寨等着你~~~~~

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