在古代，黄酒是文人墨客们的最爱。他们常常品着黄酒，谈论着诗词歌赋，抒发着内心的情感。黄酒的醇厚口感，让他们的思绪更加清晰，灵感更加充沛。

　　作为中国“国粹”、华夏文明的核心标志之一，黄酒在历史的风起云涌中处处留下了自己的足迹，从无间断传承至今。

　　新时期，以古越龙山、会稽山、金枫酒业、即墨等为代表的中国黄酒企业，讲述着当代黄酒新故事，焕发千年黄酒发展新活力，开启黄酒文化新浪潮，不断推动黄酒成为享誉全球的金字招牌。

　　如今，黄酒屡次担纲中国外交“文化使者”，成为最具文化特质的国宴佳品。中国黄酒正在成为一种文化符号，记录着中国的崛起和复兴。

　　近年来，绍兴黄酒从未停下走向世界的脚步，仍在延续黄酒百年出海梦！在“越酒行天下”的足迹里，探索自身与世界对线

　　黄酒的起源可以追溯到九千年前，据河南省舞阳县贾湖遗址考古发掘，发现了世界上最早的酿酒坊，通过傅里叶变换红外光谱分析发现， 9000年前(新石器时代) 就已有黄酒生产酿造的记录。

　　随着全球经济一体化进程的加快与中国“一带一路”倡议的开花结果，我国黄酒产业正在不断焕发新的生机与活力。黄酒作为典型的中国文化符号之一，体现着中国的文化自信，登上国宴，香飘世界，黄酒文化也被传播至世界的各个角落。