“吃、喝、玩、乐”，是咱们每个人都想要的一种日子状况。而这儿的喝你知道是指什么吗？，主要是指喝酒。关于每一个国人来说，酒或许都不生疏；由于酒文明能够说是源源不绝，自狂药造酒开端，已经有几千年的前史了。通过不断的开展演化，很早就构成一套酒文明。

　　一种是健康的酒文明：健康的酒文明考究“礼”，考究“德”，考究“控制与高雅”。由于我国向来是礼仪之邦，是一个文明古国，从酒的酿造，贮藏，运送，饮用，一直到品鉴，赏识，赞许，喜爱，多少文人墨客以酒助兴，以酒做雅诗，以酒会友，岂不乐哉！

　　一种是颓丧的酒文明：宣传奢华，发起放纵，催生贪婪。在酒文明给人类带来物质精神文明的一起，也给人们带来悲痛过失和经验教训。前史上有许多因酒亡国丧子的比如，从夏朝的末代君主到商朝的商纣王，到古代罗马帝国直至苏联的崩溃，都有酒的影子私自发挥作用。

　　在古代，酒被视为是一种崇高的物质；而酒的运用，更是庄重之事，非祀六合、祭宗庙、奉佳宾而不必；招待上宾一般都是美酒好菜。像咱们中华民族的五十六个民族，都有着自己共同而五光十色的喝酒、用酒风俗。纵观前史，不难发现，不管是在古代仍是在现代， 酒在不只在日子中有着必定的位置，它承载着一些文明价值。

　　由于酒，才有了“爱情深，一口闷；爱情浅，舔一舔”的顺口俗话；由于酒，才有了“曲水流觞”的精致；由于酒，“李白才能够斗酒诗百篇，长安市上酒家眠，皇帝呼来不上船，发明出自称臣是酒中仙”的传奇。“借酒消愁”，是落魄失落时的寄予；“把酒言欢”，是神采飞扬时的庆祝。

　　它承载了人世间的悲和欢，却从来不悲不欢不怒不喜。仅仅静静的宣布它的香气，发出魅力。任由世人来品味个中人生百味！

　　我国制酒前史源源不绝，品种繁多，名酒荟萃，尽人皆知。据有关材料记载，地球上最早的酒，是落地的野果天然发酵而成的。所以，咱们能够这样以为，酒的呈现，不是人类的发明，而是天工的造化。看来作为现在最盛行的饮品之一，酒的呈现天然不是某个人能马马虎虎发明的。

　　晋人江统在《酒诰》里载有：“酒之所兴，肇自上皇……，有饭不尽，委余空桑，郁积成味，久蓄气芳。本出于此，不由奇方。”这说明晰煮熟了的谷物，丢在户外，在必定天然条件下，可自行发酵成酒。人们受这种天然发酵成酒的启示，逐步发明晰人工酿酒。

　　黄酒是世界上最陈旧的酒类之一，大约在三千多年前，商周年代，我国人就首创了酒曲复式发酵法，开端很多酿造黄酒。约一千年前的宋代，宋代让又发明晰蒸馏法。从此，白酒便进入了人们的日子。

　　现在社会，酒成为了人们日子的必备。心境好了喝，心境欠好还喝；庆祝的时分喝，烦恼的时分还喝；总归便是一旦遇见有某些情节的事就喝酒庆祝。