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水井坊

山东“酒文明”这“锅”背得冤!

  阿里巴巴女职工受侵略事情,引发社会全面深刻反思,这其间包含对“酒桌文明”“陪酒文明”的批评。不过笔者发现,部分言论好像过于过火,错把锋芒对准了山东“酒文明”。

  在外省人眼中,山东人个个能喝酒、且酒量特大,有朋自远方来,不醉不归,不喝倒不算喝好,好客山东,在某些人嘴里,不知怎地就成了好“酒”山东,其实,这都是对博学多才的山东“酒文明”的典型误解。

  更有甚者,外地人到山东,常常被先入为主灌注一些成见:到山东,不喝酒哪能交上朋友!在山东,不喝酒哪能谈成生意!这次阿里巴巴职工在山东酒局之后产生的损害行为,更加深了这些误解。

  山东“酒文明”,并非一些人口中那么“匪气”和“昏暗”,凭良心说,相反是一种带有原始憨厚民俗的豪气和浸透孔孟儒家思想的交际文明。

  长居山东,大大小小的婚宴、谢师宴、商务宴等等,笔者也参加了许多,能够很负责任地说,山东酒风早就没有曾经那么强悍了,“喝倒才算喝好”的年代早已经曩昔,特别在中心“八项规矩”出台后,山东交际场合的酒局少得不幸,朋友之间约聚时,大多恰到好处,传说中的豪饮强灌简直看不到,主客之间相互谅解、容纳,喝酒力所能及。

  再说交朋友,山东人并不认同主要是靠喝来的,而主要是看能不能谈得来。只需性格相投,喝白开水也能交朋友。谈生意更不局限于酒桌,从济南张庄山东茶城声称“江北最大的茶叶批发市场”,你就会理解,茶文明的盛行,早已让生意人走出酒局,走出另一片蓝天。

  女职工被侵略事情曝光后,阿里巴巴旗帜鲜明地声称对立“陪酒文明”,更有人说“陪酒文明”出自山东,都是山东“陪酒”规矩惹的祸。这“锅”,山东“背”得更冤。

  即便是在传统的山东酒文明中,“陪”字也并非阿里巴巴官方声明中所指逼迫女士陪酒的“陪”。

  在山东文明语境中,待客之道,序之以礼。山东酒桌坐次和全国其他地方截然不同,主客清楚,尊客为上,主人当烘托,谓之“主陪”。主陪居中,因古礼尊右为上,所以主宾居右,主陪的对边和两边,则序之以二、三、四“陪”。由此可见,陪,并不是商品经济大潮中的陪酒的同一寓意,山东酒文明中的“陪”,乃是依照传统文明相对客人而言的主人一方的总称。

  开席后,主陪先带三个酒,表明对来客的欢迎和尊重,再由副陪敬酒,客人可量力而为,“我干了,你随意”。主客基本上都是在清醒状态下谈天说地,沟通爱情。妄自将商品经济语境下贬损女人品格和违反女人志愿的酒桌暴力“灌酒”的帽子倒扣在山东,说“陪酒文明”源自山东,那就显着是破绽百出、添枝加叶,污名山东了。

  “山东正规酒局,肯定没有灌女士喝酒一说”“问题出在人身上,男高管居心不良,和山东有什么联系”……许多山东人在交际渠道发声为山东“酒文明”正名。

  从客观上说,山东这次“背锅”,亦需求反思,外界对前史上山东人好酒的陋俗形象虽不见得精确,但也有必定前史原因和极个别事例,需求山东人在今世日子中自省和摒弃。

  “什么现象都扣上‘文明’帽子,这太荒诞了!所谓‘酒桌文明’‘陪酒文明’实际上是陋俗,是一种酒桌上的歪风邪气,它玷污了文明的名声。”山东大学社会心理学教授马广海告知笔者,阿里巴巴女职工受侵略事情,与陋俗有关,喝酒不过是一种幌子,是撒酒疯、行肮脏之事的“遮羞布”。一起,阿里巴巴女职工受损害事情,折射出当今职场一种不对等的权利规矩:上司对部属、强者对弱者、男性对女人,用逼人喝酒来显示权利和位置。

  山东师范大学前史文明学院青年讲师、博士董文强也在比照古今酒桌礼仪中谈到,现在的酒桌文明与古时不能同日而语。古代帝王请客大臣、祭天祭神等都离不开酒,构成一套比较标准的礼仪。文人墨客喝酒赋诗、把酒言欢、曲水流觞,重情怀、重气氛、重境地,更重酒品。大多点到为止,不失礼节,正所谓“唯酒无量,不及乱”。酒也被寻常人家用来显示待客之道。

  而反观当下所谓的“酒桌文明”,底子不能称之为“文明”。它掺杂了人情世故、体面联系、权利博弈等复杂问题,最多是披着文明外衣的糟粕,拉低了文明层次,这种糟粕也不独存在于山东,而是一种普遍现象。

  怎么铲除今世全国酒桌宴席上的“歪风邪气”?马广海以为不能单纯依托法令外在的束缚,还要有品德文明范畴内的行为标准。中国是有深沉传统文明礼仪资源的国家,古时以礼治世,教化大众,“仓廪实而知礼节,衣食足而知荣辱”“正人慎其独也”,都是在品德范畴构成有束缚力的标准。

  客观地说,山东“酒文明”蕴含了优异传统文明成分,一起也搀杂有陋俗和糟粕,作为今世人,应该宏扬精华,摒弃糟粕。