中新网福建新闻6月21日电(李思源 许德辉)厦门牟台酱酒文明品鉴馆20日举办开业庆典，各界人士欢聚一堂，深化了解传统酱酒文明。

　　当天，原茅台酿酒师牟光禄现身品鉴馆，谈笑自若中，牟光禄带领世人领会酱酒的文明与魅力。在他看来，好像年月沉积下的高雅风貌，酿一壶好酱酒，恰如人的终身，在时间长河中需历经种种检测，才干臻于胜境。

　　“咱们的酱酒均由调酒大师牟光禄亲身酿制勾调而成，专做私家订制。”特地赶来厦门的贵州省仁怀市牟池酒业有限公司总经理牟春详交税，牟池酒业因传承牟氏前辈酿酒工艺和具有茅台镇古老窖池得名，自家出品的牟池系列和牟台系列品牌酒，具有酱香杰出、高雅细腻、空杯留香和回味悠长的特色。

　　据悉，座落于茅台镇酱酒中心产区3.5平方公里内的贵州省仁怀市牟池酒业有限公司，其前身是牟氏前辈酿酒作坊之一，占地面积20000多平方米，年出产优质酱香型白酒2000吨，储酒才能5000吨。公司是集酱香型酒酿制出产，制造摄生酒研制与出产、自主品牌出售、贴牌、定制及基酒收储于一体的综合性酒类出产经营企业。具有自主品牌“牟台酒”、“牟池酒”、“大路三杯”和“三杯道”、等。(完)