说起水井坊，不得不说他的老东家，全兴酒业，很多酒友可能对全兴不太熟悉，辉煌时间的全兴大曲，是与茅台齐名的，被评为全国老八大名酒 。

　　1984年再次入围全国十三大名酒行列，到1997年，全兴大曲以成功上市，而在1998年，全兴突破了12亿的销售额，创下如此傲人的战绩，可见其当时的品牌影响力。

　　在1998，水井坊的旧遗址被发掘，在当时，水井坊是保存最完整，最古老的酿酒作坊，随后成为了国家重点保护文物，号称“中国白酒第一坊”

　　随着水井坊旧址轰动全国，全兴马上推出水井坊酒，因为当时的全兴是走在低端产品，所以想把水井坊打造成高端核心产品，进军高端市场，为了把水井坊这一品牌做大做强，全兴几乎倾尽了全部的资源在水井坊身上，而原来的全兴大曲，却没有得到更好的发展，导致其市场份额越来越小，川酒的竟争本来就激烈，在同类产品的挤压下，节节败退，在布局战略上的一输呼，把早期打下的半壁江山都丢掉了。从此，全兴大曲系列酒走上衰退。

　　而当时全球最大的洋酒公司帝亚吉欧，窥视我国白酒市场以久，在全兴举步艰难的时候，提出收购全兴酒业，更瞄准了水井坊这一个黑马，2006年，帝亚吉欧以5.17亿的价格，进入全兴，持有水井坊16.87的股份，当时的帝亚吉欧当然不甘心，只做一个小股东，这只是一个开始，后面帝亚吉欧步步为营，在2013年，以2.33亿英磅全资收购了水井坊，至此，水井坊完全由外资控股，成为了全国名酒中唯一一个被外资控制的名酒

　　那为什么帝亚吉欧不把全兴全部纳到旗下呢，因为国家有规定，白酒作为传统民族企业，不可以让外资掌控，所以只能把水井坊剥离出来，而水井坊的离去，全兴也更加落迫，最终下嫁于上海粮酒集团，成为旗下的一个下属企业，

　　全兴本想依靠水井坊，再创辉煌，可惜，因当时内部环境各个因素，资金供应链短缺，战略布局上的失策，搞得身陷泥团，危机四伏，直到自己打造的核心品牌被抢走，全兴以无力回天，最终沦落到无人问津的地步。本以为可以像国窖1573一样，登顶名酒巅峰，一手王牌，却被打糊了。现在的全兴，虽然打着老八大名号，却早己没有当年的风采。