水井坊井台是水井坊开山经典作品，奠定了水井坊在高端白酒领域的基础和地位。报告期内，公司对井台酒体和包装进行了全面升级。新一代井台以“一独双香”为基础，通过三大加强工艺，酿造出“六更”品质。“一独双香”指以水井坊古窖独有“一号菌群”为基础，进行了醇甜、醇厚双香工艺创新。

　　“三加六更”是指加入更多老酒，酒体更陈更柔；加长发酵时间，酒体香味更醇更厚；加强原粮脱脂工艺，品饮更加净爽。

　　在新一代典藏和新一代井台上市的同时，公司也致力于让高品质的基因覆盖更多价格带，做大整体市场基数，布局健康可持续的成长路径。面向 100-300 元价格带，公司推出了全新的帝黄瓶天号陈，其酿造过程秉持公司对于产品品质的高要求，并在此基础上融入了现代改良工艺，酒体“四香合一，五味天成”。

　　面向 1000 元以上高端消费市场，公司持续创新，携手央视《国家宝藏》，推出“守护国宝”系列产品——水井坊三星堆和铜奔马酒，在小批量酒体中特别加入珍贵的调味老酒，使酒体呈现出更加顺喉细腻的口感。同时，在不断追求卓越品质的基础上，公司还携手陶瓷艺术大师将水井坊 600 年传承创新精神融入到艺术作品中，推出了水井坊美人醉等产品，其兼具文化与稀缺性的同时，还极具收藏属性。

　　公司持续优化产品检测方案，把产品质量放在首位，不断推进检测新技术、新指标的应用，持续提升公司对产品质量的把控力。同时，在曲酒在线工艺数据的应用和研究方面持续发力，实现酿酒全过程数据质量监管和追踪追溯，进一步保障精细化生产，提升原酒的优品率。

　　报告期内，公司继续加大对典藏的市场费用投入，积极构建高端圈层服务体系，持续推进消费者培育；通过水井坊博物馆一号、元明清升级版、美人醉等高端新品积极拓展高端消费圈层，巩固水井坊高端白酒的市场定位。

　　体育方面，中国冰雪大会是国家“十四五”体育规划项目之一。报告期内，公司努力践行“让三亿人参与冰雪运动”的号召，响应国家战略，与中国冰雪大会合作，成为中国冰雪指定用酒，利用中国冰雪的号召力提升品牌形象。同时，公司继续携手劳力士大师赛，利用网球赛事平台打造高端白酒圈层，

　　推动健康生活。赞助 WTT 世界乒乓球职业大联盟，与其达成为期 3 年的战略合作，成为 WTT 全球指定用酒，与乒乓球这一“国动”进行深度绑定。未来三年内，水井坊将伴随 WTT 在全球各地的赛事展示在国际舞台上,并且还由此衍生出水井坊独家 IP“以桌会友”系列城市论坛和乒乓球赛事，以“桌”为契机，以“酒”为媒介，为城市发展和美好生活创造更多可能。

　　5、营销突破。设立高端品核心顾问团，推进高端业务发展；持续提升商务管理水平，加强团队执行力；持续培育八号潜力市场，拓展井台团购业务；专注经销商发展，促进双方共同进步；推进天号陈等系列酒商业布局，打造新的营销增长产品；持续开拓直播电商模式，促进电商业务发展；持续推动数字化变革，以大数据赋能白酒营销。

　　公司属“酒、饮料和精制茶”制造业，主营白酒产品的生产与销售。目前，公司生产的白酒产品主要有水井坊元明清、水井坊菁翠、水井坊典藏、水井坊井台、水井坊臻酿八号、水井坊井台珍藏（龙凤）、水井坊鸿运、水井坊梅兰竹菊、小水井、天号陈等。其中，水井坊菁翠、水井坊典藏、水井坊井台、水井坊臻酿八号是公司核心产品。

　　“水井坊”是中国知名的高端白酒品牌。水井坊酒以老窖菌群为根本，采用泥窖固态发酵，精选优质多粮，工艺精湛深微，完美融合多粮风格，具有“无色透明，窖香、粮香幽雅，陈香细腻，醇厚甘柔，香味谐调，回味净爽，多粮浓香型白酒风格典型” 的特点，成为中国浓香型白酒的典范。

　　水井坊酒严格遵循水井坊酒传统酿造技艺生产，以老窖菌群为根本，采用泥窖固态发酵，精选优质多粮，工艺精湛深微，完美融合多粮风格，成为中国浓香型白酒的典范。2008 年 6 月，“水井坊酒传统酿造技艺”被列入第二批国家“非物质文化遗产”名录，而水井街酒坊遗址数次被列入中国申报“世界文化遗产”预备名录。

　　水井坊在坚持传统酿造工艺的基础上，依托现代技术，对酒品质量提出了更高要求。在符合国家标准的基础上，又按照全球主要国家的标准制定了更为严格的内控标准，确保每一个产品不仅符合国家标

　　（三）公司品牌文化底蕴深厚，源于 600 余年的厚重物质文化遗产，以创新美学精神，传承推广中

　　水井街酒坊遗址是代表中国古代科技发展成就的重要历史遗址，也将水井坊的酿酒历史推至世界蒸馏酒史的源头。同时公司不断强化“酒中美学”的开创性价值和内涵，在文化艺术和体育赛事方面整合资源扩散认知，以“酒中美学”演绎“中国美学”，形成对目标人群的有效沟通和价值触达。

　　（四）公司的合规文化、公司治理、质量控制、企业社会责任等深受国内业界肯定，也正逐步与国际上市企业标准接轨

　　公司始终坚持质量第一的宗旨，保持产品生产全流程高质量标准；公司高度关注合规内控及公司治理，在披露本报告的同时也披露了公司 2022 年 ESG 报告，并在报告中披露了公司 2035 年 ESG 目标。公司通过对实质性议题分析，在包括包装与废弃物管理、产品质量与安全、供应链管理、能源与碳排放管理、水资源管理等 10 个重点领域制定出 26 项具体量化和非量化目标。

　　前五名客户销售额 176,392.35 万元，占年度销售总额 37.75%；其中前五名客户销售额中关联方销售额 0.00 万元，占年度销售总额 0.00 %。

　　公司的愿景是成为浓香白酒领导品牌，持续健康成长，备受各界尊敬与信赖的白酒公司。公司的使命是持续保持水井坊业务健康成长，赢取更大的次高端与高端市场份额；打造更强品牌价值，创造更好，性价比更高的消费体验；优化经销系统，积极与优质合作伙伴度拓展市场，分享更多成长红利。水井坊品牌的使命是以 600 年传承创新的酒中美学，弘扬中国美学文化，共创国民美好生活。

　　2023 年，公司将继续以产品升级创新、 品牌高端化、 营销突破三大策略为指引，进一步扩充长远供应产能，加强科研投资，提高产品品质；持续丰富各个细分价格带产品线布局，满足不同价位消费场景需求；继续拓展水井坊文化美学馆，度加强消费者培育，为目标消费者提供更优质的体验；优化市场费用的投入费比，加强对人员发展及渠道发展的投入；推进 ESG 各项议程，进一步贯彻落实“真诚出发，启航卓越”的公司文化，不断推动公司实现可持续发展。

　　1、宏观经济波动的风险。受全球通货膨胀、地区战争等不利因素的影响，当前世界经济形势起伏波动，不确定性因素较多。在全球化的形势下，中国消费市场势必也会受到影响，进而可能影响公司的经营状况。针对上述风险，公司将采取以下措施应对风险：在产品结构上持续培育高端，充分发力次高端，适度补充中低端；在销售渠道上积极开拓团购，持续增加直控烟酒店数量同时提高单店销量，满足电商和商超等细分消费人群和场景的需求；调整优化投资方向与内容，保留并激励优秀销售人才、强化内驱力和执行力；保持对市场的敏锐度，对各区域授权赋能，快速应变。

　　2、行业竞争加剧的风险。近年来，白酒行业进入了品质、品牌、营销、数字化等全面竞争的时代，行业竞争进一步加剧，名优酒企的竞争更甚。针对上述风险，公司将通过坚守产品品质，聚焦核心市场，坚持与各级经销商伙伴稳定合作，强化价值链管理，增加一线销售人员，扩大分销，营销费用区域化及差异化，持续培育目标消费者等方式稳固并提升市场份额。